O olho seco ou síndrome do olho seco trata-se de alteração na qualidade ou quantidade da lágrima, que umedece, protege, oxigena e limpa a superfície ocular (epitélio da córnea e a conjuntiva), além de manter a transparência da córnea, essencial à boa visão.

O Olho Seco por redução na quantidade aquosa da lágrima desenvolve-se em condições que comprometem a função das glândulas lacrimais. A maioria desses casos está ligada a diminuição da produção lacrimal associada ao envelhecimento e alterações hormonais que ocorrem na menopausa e andropausa. Doenças autoimunes, como Síndrome de Sjogren também provocam olho seco. Alguns tipos de medicamentos podem diminuir a produção aquosa da lágrima, como antidepressivos, antialérgicos, anti-hipertensivos, descongestionantes nasais, pílula anticoncepcional e alguns tratamentos medicamentosos para acne.

Olho Seco Evaporativo relaciona-se à piora da qualidade da lágrima por alterações em uma ou mais das três camadas que a compõem: água, mucina e gordura. É de extrema importância o equilíbrio desses três componentes para a saúde da superfície ocular. Entre as principais causas estão a disfunção das glândulas de Meibomius, uso de lentes de contato e outras alterações cicatriciais da superfície ocular.
Os sintomas podem piorar quando há exposição a determinadas condições do meio ambiente, como em ambientes secos (ar condicionado), poluídos ou através do uso prolongado de computadores e smartphones.

Sem lágrima, os olhos ficam mais expostos à ação de fungos e bactérias, que podem provocar doenças como conjuntivite (inflamação da conjuntiva) e úlceras na córnea. Olhos ressecados favorecem infecções repetidas que tornam a córnea opaca e levam à perda da visão.